Une entrée élégante, rapide et pleine de fraîcheur
Ces verrines crevettes–avocat sont parfaites pour un apéritif chic, une entrée légère ou un buffet festif. L’association de l’avocat crémeux, du fromage frais onctueux et des crevettes tendres, relevée par le citron vert et une touche fruitée, offre un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur.
Faciles à préparer et prêtes en 15 minutes, elles font toujours leur effet à table.
Ingrédients (pour 4 personnes)
300 g de crevettes cuites décortiquées
2 avocats mûrs (environ 250 g de chair)
120 g de fromage frais type Saint-Môret
1 citron vert (jus + 2 fines rondelles pour la déco)
40 g d’ananas frais coupé en petits dés
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café d’herbes ciselées (ciboulette ou coriandre)
Sel
Poivre
Préparation étape par étape
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