1. Préparer la crème d’avocat
Dans un mixeur, combinez la chair des avocats, le citron, la crème, le sel et le poivre.
Mixez jusqu’à obtenir une texture ultra-lisse et onctueuse.
2. Préparer le saumon
Coupez le saumon en petits dés.
Ajoutez le citron et l’aneth. Mélangez délicatement.
3. Montage des verrines
Déposez une couche généreuse de crème d’avocat au fond.
Ajoutez une portion de saumon fumé.
Terminez avec des œufs de saumon et une touche d’aneth.
Placez au frais 30 minutes avant de servir pour un goût optimal.
Conseils pour une Recette Parfaite
Choisissez un saumon fumé de qualité, idéalement label rouge.
Utilisez un avocat bien mûr pour une crème totalement lisse.
Ajustez l’acidité du citron selon vos goûts.
Préparez les éléments à l’avance mais assemblez au dernier moment pour conserver la fraîcheur.
Avec Quoi Servir Ces Verrines ?
Blinis maison ou tranches de pain grillé
Champagne ou vin blanc sec (Chablis, Sancerre…)
Une salade verte croquante pour un apéritif léger
Pourquoi Cette Recette Cartonne ?
Ultra rapide : prête en moins de 20 minutes
Visuellement magnifique
Très saine : riche en oméga-3 et vitamines
Parfaite pour impressionner sans stress
✔️ Conclusion
Les verrines de saumon fumé et avocat crémeux sont la solution parfaite pour un apéritif chic, frais et gourmand. Elles allient élégance et facilité, tout en offrant une explosion de saveurs équilibrées.
Un classique moderne qui s’adapte à toutes les occasions et séduit à chaque bouchée.
