Un grand classique espagnol, simple, économique et absolument délicieux.
Moelleuse au cœur, légèrement dorée à l’extérieur, parfaite chaude, tiède ou froide : la tortilla est LE plat polyvalent par excellence.
Idéale pour un dîner rapide, un brunch ou même un pique-nique.
Ingrédients (4 personnes)
600 g de pommes de terre
2 oignons (200 g)
6 œufs
4 c. à soupe d’huile d’olive
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Préparation détaillée
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