Le dîner copieux qui met tout le monde d’accord
Parfois, on a juste besoin d’un plat simple, nourrissant et plein de saveurs.
Cette tortilla de pommes de terre au jambon, aux champignons et au fromage est exactement ce qu’il faut :
fondante à l’intérieur, légèrement dorée à l’extérieur, et tellement facile à préparer.
Idéale pour un dîner familial, un repas improvisé entre amis ou même en lunch réchauffé,
elle transforme des ingrédients du quotidien en un plat généreux et réconfortant.
Une fois que vous l’aurez essayée, elle fera partie de vos recettes incontournables !
✅ Pourquoi vous allez l’adorer
Ingrédients simples et économiques
Parfaite pour utiliser les restes (poulet, jambon, fromage…)
Rapide à préparer, même en semaine
Une texture gourmande entre tortilla, gratin et omelette
Se déguste chaude ou froide
Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)
Pour la base tortilla :
1 kg de pommes de terre
Huile végétale
Sel & poivre noir
6 œufs
½ c. à café d’ail séché
⅓ c. à café de curcuma
Pour la garniture :
250 g de jambon coupé
250 g de champignons marinés
150 g de fromage à pâte dure (râpé)
150 g de maïs en conserve
2 c. à soupe de mayonnaise
100 g de fromage supplémentaire pour gratiner
Oignons verts & aneth pour la finition
Préparation étape par étape
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