Ingrédients (6–8 pers.)
500 g de poisson blanc (cabillaud, colin ou merlu)
3 œufs
200 ml de crème liquide
1 échalote émincée
1 c. à s. jus de citron
1 c. à c. moutarde
Aneth ou ciboulette
Sel, poivre
Beurre pour le moule
Préparation
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