1️⃣ Préparer la pâte
Préchauffez le four à 180°C.
Déroulez la pâte dans un moule, piquez le fond.
2️⃣ Mélanger la crème
Dans un grand bol, fouettez :
✔️ les œufs
✔️ le lait concentré sucré
✔️ le lait évaporé
✔️ la vanille + le sel
=> Mélange bien lisse et homogène.
3️⃣ Cuisson
Versez dans le fond de tarte.
Saupoudrez de cannelle ou muscade (optionnel).
Cuire 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le centre soit légèrement tremblotant.
4️⃣ Finition
Laissez refroidir, puis placez au frigo 1h pour une texture parfaite.
Astuces Gourmandes
Ajoutez du zeste de citron pour une version fraîche et parfumée.
Saupoudrez un peu de cacao avant la cuisson pour un twist chocolaté.
Remplacez la vanille par de la noix de coco râpée pour une touche exotique.
Informations Pratiques
Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min
Portions : 6–8 parts
Calories : ~230 kcal/par part
