Inspirée du célèbre hachis Parmentier, cette soupe complète et nourrissante est parfaite pour les soirées fraîches.
Elle combine viande hachée savoureuse, légumes fondants et bouillon parfumé, pour un repas simple, familial et économique.
🛒 Ingrédients
450 g de bœuf ou d’agneau haché
1 oignon haché
2 gousses d’ail émincées
2 carottes coupées en dés
2 pommes de terre pelées et coupées en dés
250 ml de petits pois surgelés
120 ml de bouillon de bœuf
1 cuillère à café de thym séché
½ cuillère à café de sel
¼ cuillère à café de poivre noir
¼ tasse de crème fraîche épaisse (facultatif)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation
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