Un plat rapide, savoureux et équilibré pour tous les jours
Le sauté de poulet aux poivrons est l’un de ces plats simples et irrésistibles qui transforment un repas ordinaire en véritable moment de plaisir. Grâce à son mélange de saveurs sucrées, salées et légèrement acidulées, il séduit aussi bien les amateurs de cuisine asiatique que ceux qui cherchent un plat facile, rapide et plein de goût.
Préparé en moins de 30 minutes, ce plat familial combine la tendreté du poulet, le croquant des poivrons et l’arôme subtil des sauces asiatiques. Accompagné d’un riz cuit à la vapeur, il devient un repas complet, équilibré et réconfortant. C’est une option parfaite pour les soirées pressées, les repas légers ou lorsqu’on veut cuisiner quelque chose de bon sans y passer des heures.
Ingrédients
Pour le sauté de poulet
2 blancs de poulet coupés en dés
1 poivron vert finement tranché
1 poivron rouge finement tranché
1 oignon émincé (facultatif)
4 gousses d’ail hachées
2 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de sauce aux huîtres (ou soja sucré)
1 c. à soupe de miel ou sucre brun
1 c. à soupe de vinaigre blanc ou de riz
1 c. à café de paprika ou flocons de piment
Sel & poivre noir
2 c. à soupe d’huile de cuisson
Pour le riz vapeur
1 tasse de riz
2 tasses d’eau
1 pincée de sel
Préparation étape par étape
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