Envie d’un plat réconfortant, savoureux et facile à préparer ? Ce classique familial, composé de saucisses dorées, d’une sauce aux oignons caramélisés et d’une purée maison ultra onctueuse, est un incontournable pour régaler toute la famille. Simple, généreux et plein de saveurs, ce plat chaud est parfait pour les soirées d’hiver, les repas rapides en semaine ou un dimanche en famille.
L’alliance de la purée crémeuse et de la sauce aux oignons légèrement sucrée fait toute la différence. Chaque bouchée est un mélange harmonieux de textures et de saveurs, avec des saucisses juteuses et bien dorées. Une recette économique, rapide et absolument irrésistible !
Ingrédients (4 personnes)
Pour les saucisses et la sauce
6 saucisses (Toulouse ou chipolatas)
2 gros oignons émincés
1 c. à soupe de farine
25 g de beurre
1 c. à soupe d’huile d’olive
300 ml de bouillon de bœuf
1 c. à café de moutarde (optionnel)
Sel & poivre
Pour la purée
1 kg de pommes de terre
50 g de beurre
100 ml de lait chaud
Sel & poivre
Préparation
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