Fraîche, légère et ultra savoureuse
La salade de pommes de terre crémeuse à l’aneth est une recette simple, fraîche et pleine de saveurs. Parfaite pour l’été, les barbecues, les pique-niques ou comme accompagnement léger, elle marie la douceur des pommes de terre, le croquant de l’oignon rouge et la fraîcheur de l’aneth, le tout lié par une sauce onctueuse au yaourt grec.
Cette version est plus légère qu’une salade 100 % mayonnaise, mais tout aussi gourmande. Elle plaît autant aux adultes qu’aux enfants et se prépare en quelques minutes.
Temps
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 12 à 15 minutes
Ingrédients
800 g de pommes de terre nouvelles
1 oignon rouge
1 citron (jus + quartiers)
150 g de yaourt grec
2 c. à soupe de mayonnaise
1 petit bouquet d’aneth frais
1 c. à café de sel
1/2 c. à café de poivre
Préparation
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