Parfaite pour un déjeuner léger, un accompagnement d’été ou un repas rapide mais équilibré, cette salade réunit pommes de terre fondantes, radis croquants, concombre frais, petits pois, herbes aromatiques et une sauce crémeuse citron-moutarde absolument irrésistible.
Un mélange simple, coloré, sain… mais surtout délicieux.
À servir froide ou tiède, elle fait l’unanimité à table !
Ingrédients principaux
800 g pommes de terre
4 œufs
½ concombre
6 radis
120 g petits pois
Aneth & persil frais
2 tiges d’oignon nouveau
Sauce crémeuse
2 c. à s. moutarde
2 c. à s. jus de citron
4 c. à s. huile d’olive
2 c. à s. yaourt nature
1 c. à c. miel
Sel, poivre
Les grandes étapes de la recette
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