Ingrédients (4 personnes)
3 courgettes moyennes, coupées en fines lamelles dans la longueur
1 tasse de ricotta
½ tasse de mozzarella râpée (+ un peu pour gratiner)
¼ tasse de parmesan râpé
1 gousse d’ail, hachée
2 c. à soupe de persil ou d’aneth frais, ciselé
1 œuf (facultatif, pour une farce plus ferme)
Sel & poivre noir
Huile d’olive
1 tasse de sauce tomate ou marinara (pour servir)
Préparation (pas à pas)
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