Moelleux, léger et ultra gourmand
Ce roulé de génoise à la confiture est un grand classique de la pâtisserie maison. Facile, rapide et économique, il est parfait pour le goûter, le dessert ou même le petit-déjeuner. Sa génoise aérienne associée à une confiture fondante en fait un succès garanti.
Temps & Portions
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10–12 minutes
Repos : 10 minutes
Portions : 8 à 10 tranches
Ingrédients
Pour la génoise
4 gros œufs
1 tasse de sucre
1 tasse de farine tout usage (tamisée)
1/2 tasse de lait
2 c. à soupe de beurre fondu
1 c. à café d’extrait de vanille (facultatif)
1 c. à soupe de levure chimique
Pour la garniture
300 g de confiture de goyave ou confiture au choix
2 à 3 c. à soupe d’eau (si nécessaire)
Préparation
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