1️⃣ Cuire les pommes de terre 10 min dans l’eau salée, égoutter
2️⃣ Faire revenir lardons + oignon jusqu’à dorure
3️⃣ Battre œufs + crème, saler, poivrer, ajouter muscade
4️⃣ Foncer le moule, piquer la pâte
5️⃣ Disposer pommes de terre → lardons/oignons → raclette
6️⃣ Verser l’appareil œufs-crème
7️⃣ Enfourner à 180°C – 35 à 40 min jusqu’à bien doré
Astuce
👉 Servir bien chaude avec une salade verte
👉 Encore plus gourmand : ajoute un peu de reblochon ou fromage à raclette fumé
