1️⃣ Préchauffer le four à 180°C
2️⃣ Étaler la pâte, piquer le fond et précuire 10 min
3️⃣ Faire revenir l’échalote, ajouter le saumon frais 2–3 min
4️⃣ Battre les œufs avec la crème et le lait
5️⃣ Ajouter le Boursin, mélanger jusqu’à consistance lisse
6️⃣ Incorporer le saumon, poivrer et ajouter les herbes
7️⃣ Verser sur le fond de tarte
8️⃣ Cuire 30–35 min jusqu’à bien doré
Astuces :
Ne pas trop saler (le saumon & le Boursin suffisent)
Délicieuse avec une salade verte citronnée
Variante : ajouter des épinards ou poireaux
Bon appétit !
