Ultra fondante, généreuse et réconfortante
Une quiche gourmande comme on les aime, parfaite pour un repas familial, un dîner d’hiver ou un brunch bien copieux. Le fondant de la raclette associé au goût fumé du lard… impossible d’y résister !
Nombre de personnes
4 à 6 personnes
Temps
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Temps total : ~55 minutes
Ingrédients
1 pâte brisée (pur beurre de préférence)
200 g de fromage à raclette
150 g de lard fumé (tranches ou lardons)
3 œufs
20 cl de crème fraîche entière
10 cl de lait entier
Sel (avec modération)
Poivre du moulin
1 pincée de muscade (facultatif mais conseillé)
Thym ou herbes de Provence
Préparation pas à pas
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