Si tu veux un plat à la fois simple, réconfortant et incroyablement savoureux, ce poulet rôti nappé d’une sauce cancoillotte maison va devenir ton nouveau classique.
La peau est dorée et croustillante, la chair moelleuse, et la sauce… une pure caresse fromagère.
Un plat parfait pour un dîner chaleureux, un repas à deux ou même un moment cocooning quand tu veux te faire plaisir sans passer 2 heures en cuisine.
Ingrédients pour 2 personnes
2 cuisses de poulet — 550 g
Cancoillotte — 150 g
Huile d’olive — 1 c. à soupe (10 g)
Ail haché — 1 gousse (5 g)
Échalote ciselée — 20 g
Crème liquide — 10 cl
Moutarde douce — 1 c. à café (5 g)
Persil frais — 1 c. à soupe (6 g)
1 branche de thym
Poivre noir — 1 c. à café
Sel — 1 pincée
Préparation détaillée étape par étape
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