Pour 4 personnes
Prêt en ~35 minutes
Ingrédients
Poulet croustillant
4 poitrines de poulet
Sel, poivre
120 g de farine
2 œufs battus
100 g de chapelure
50 g de parmesan râpé
3 c. à soupe d’huile d’olive
Sauce crémeuse
2 c. à soupe de beurre
150 g de champignons de Paris tranchés
2 gousses d’ail hachées
250 ml de crème épaisse
120 ml de bouillon de poulet
50 g de parmesan râpé
Persil frais (finition)
Préparation
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