Un plat simple, rapide et ultra parfumé : des morceaux de poulet fondants, une sauce curry crémeuse et un riz basmati aérien.
Un classique qui cartonne toujours… et que tout le monde réclame à table
Ingrédients (4 personnes)
Pour le poulet curry :
Blancs de poulet — 500 g
Oignon — 1 petit (100 g)
Ail — 1 gousse
Crème liquide — 200 ml
Beurre — 20 g
Huile — 1 c. à soupe
Pâte de curry doux — 2 c. à soupe
Curcuma — 1/2 c. à café
Sel — 1 pincée
Poivre — 1 pincée
Coriandre fraîche — quelques feuilles
Pour le riz :
Riz basmati — 300 g
Eau — 600 ml
Préparation détaillée
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