Cette poêlée de courgettes aux herbes est la recette parfaite pour transformer des courgettes un peu fatiguées en un accompagnement délicieux, parfumé et prêt en quelques minutes.
Avec seulement quelques ingrédients du placard, on obtient une poêlée légère, dorée, légèrement croquante et pleine de saveurs.
Idéale pour accompagner un plat de viande, du poisson, du riz, des pâtes… ou même pour garnir un sandwich veggie.
Une recette anti-gaspillage simple et efficace, qui ne nécessite aucune technique compliquée.
Ingrédients (pour 2 personnes)
Courgettes molles — 300 g
Huile d’olive — 1 c. à soupe
Ail (frais ou séché) — ½ c. à café
Herbes (persil, thym ou mélange) — 1 c. à café
Sel — 1 pincée
Poivre noir — ½ c. à café
Préparation étape par étape
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