Un Dessert Simple, Rapide et Irrésistible
Les petites bouchées au chocolat et caramel comptent parmi ces desserts maison qui séduisent dès la première dégustation. Avec leur coque croustillante, leur cœur fondant et leur finition chocolatée, elles sont parfaites pour accompagner un café, offrir lors d’une occasion spéciale ou simplement satisfaire une envie sucrée.
Leur préparation est étonnamment simple, ne nécessitant que quelques ingrédients basiques, mais le résultat final évoque une véritable gourmandise de pâtisserie.
Dans cet article, découvrez la recette complète, les secrets de réussite, et plusieurs conseils pour personnaliser ces petites merveilles à votre goût.
Ingrédients nécessaires
Pour la pâte sablée :
90 g de beurre
120 g de farine
2 jaunes d’œufs
60 g de sucre
4 g de levure chimique
1 c. à café d’extrait de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé)
1 pincée de sel
Pour la finition :
150 g de chocolat au lait ou noir
Sauce caramel (maison ou prête à l’emploi)
Préparation pas à pas
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