1️⃣ Mélange de base
Dans un bol, fouette les œufs avec les yaourts jusqu’à obtenir une texture lisse.
2️⃣ Ajout des ingrédients secs
Ajoute le sucre vanillé, la farine, la levure et la pincée de sel.
Mélange doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène (légèrement épaisse).
3️⃣ Cuisson
Fais chauffer une poêle légèrement graissée à feu moyen.
Dépose 2 cuillères à soupe de pâte par pancake.
Quand des petites bulles apparaissent, retourne-les.
4️⃣ Finition
Laisse cuire 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à belle coloration dorée.
À servir avec
Miel • Confiture • Fruits frais • Sirop d’érable • Pâte à tartiner
Astuces
✨ Pour des pancakes encore plus aérés : laisse reposer la pâte 5 minutes
✨ Tu peux ajouter zestes de citron, pépites de chocolat ou banane écrasée
