Les pancakes font partie des petits-déjeuners les plus appréciés au monde. Mais lorsqu’on y ajoute la douceur de la pomme râpée et la fraîcheur du citron, on obtient une version encore plus légère, parfumée et irrésistible.
Ces pancakes pomme-citron, faciles à préparer, sont parfaits pour un brunch familial, un goûter rapide ou un matin où l’on veut débuter la journée avec une touche de gourmandise.
Dans cet article, découvrez la recette complète, ses variantes, des astuces pour les réussir à coup sûr ainsi que les meilleures idées de présentation.
Pourquoi essayer ces Pancakes Pomme-Citron ?
Moelleux et légers grâce à la pomme râpée.
Parfumés et frais grâce au citron et à la vanille.
Rapides à préparer : prêts en seulement 30 minutes.
Idéals pour tous : enfants, sportifs, brunch lovers.
Faciles à personnaliser selon vos goûts et vos envies.
Ingrédients (pour 4 personnes)
1 pomme, pelée et râpée
Jus d’½ citron
1 œuf
8 g de sucre vanillé
Une pincée de sel
2 cuillères à soupe de sucre
200 ml de lait
2 cuillères à soupe d’huile
160 g de farine
8 g de levure chimique
Préparation étape par étape
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