Mixer les ingrédients : Mets les bananes, les flocons d’avoine, les œufs, la levure, la vanille et le sel dans un blender. Mixe jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Cuisson : Fais chauffer une poêle antiadhésive à feu doux avec un peu d’huile de coco ou de beurre.
Former les pancakes : Verse une petite louche de pâte, fais cuire 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Déguster : Sers-les tièdes avec du miel, des fruits frais ou un peu de yaourt nature.
Astuces :
Pour une version encore plus douce : ajoute une cuillère de lait de coco.
Envie de gourmandise ? Glisse quelques pépites de chocolat noir dans la pâte !
Ces pancakes sont parfaits après le sport ou pour le petit-déj des enfants.
