1. Préchauffer le four
175°C.
Graisser un moule à cake 23×13 cm ou mettre du papier sulfurisé.
2. Mélange sec
Mélanger : farine, levure chimique, bicarbonate, sel, sucre, ail en poudre.
3. Ajouter le cheddar
L’enrober dans le mélange sec pour éviter qu’il ne tombe au fond.
4. Préparation liquide
Fouetter : babeurre + beurre fondu + œufs.
5. Mélanger les deux
Verser liquide dans sec.
Mélanger doucement (petits grumeaux = normal).
Ajouter les herbes si tu veux.
6. Cuisson
Verser dans le moule.
Option : ajouter 2–3 c. à s. cheddar sur le dessus.
Cuire 45–50 min jusqu’à ce que ce soit doré .
7. Refroidir & servir
Laisser 10 min dans le moule, puis sur une grille.
Attendre 20 min avant de couper (mie plus ferme).
