Qui n’a jamais rêvé d’un pain chaud, doré et moelleux, sans attendre des heures et sans se compliquer la vie ?
Entre le travail, les enfants, les études ou simplement la fatigue, on n’a pas toujours le temps pour des recettes longues de boulangerie. Pourtant, savourer un bon pain maison reste l’un des plaisirs les plus simples… et les plus satisfaisants.
Bonne nouvelle : pas besoin de levure boulangère, pas besoin de temps de fermentation, et surtout… pas besoin d’être un expert !
Ce pain express, prêt en 20 minutes chrono, est en train de devenir la recette préférée des gens pressés, des familles actives, des étudiants, et de tous ceux qui veulent du bon pain sans prise de tête.
🌟 Pourquoi ce pain express fait-il autant parler de lui ?
✔ Zéro temps de repos : on mélange → on cuit → on mange
✔ Zéro pétrissage : une cuillère et c’est fait
✔ Zéro stress : ingrédients simples et résultats garantis
✔ Ultra rapide : parfait pour le petit-déjeuner, un repas improvisé ou un brunch
✔ Polyvalent : à la poêle ou au four, avec ou sans lait, sucré ou salé
Ce pain est une petite révolution culinaire : savoureux, moelleux à l’intérieur, croustillant à l’extérieur, et prêt à accompagner tous vos plats.
Ingrédients et leur rôle dans la réussite du pain
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👉 Farine – 2 tasses (≈ 250 g)
La base du pain, elle apporte la structure.
Vous pouvez utiliser :
Farine classique
Semi-complète
Épeautre (pour un goût rustique)
👉 Levure chimique – 1 c. à soupe
C’est le secret du gonflage immédiat. Pas de levée, pas d’attente : elle agit sous l’effet de la chaleur.
👉 Sel – ½ c. à café
Équilibre les saveurs et renforce la texture.
👉 Sucre – 1 c. à soupe
Aide à la coloration dorée et apporte une légère douceur.
👉 Lait – 180 ml (ou lait végétal)
Pour une mie souple et moelleuse.
Peut être remplacé par de l’eau.
👉 Huile d’olive – 60 ml (ou beurre fondu)
Apporte du moelleux et une texture agréable.
Le beurre donnera un goût plus gourmand.
Matériel nécessaire
Rien de compliqué :
Un grand bol
Une spatule
Une plaque de cuisson
Ou une poêle + couvercle
Papier sulfurisé (optionnel)
Pas besoin de machine, pas besoin de robot : cette recette est faite pour être simple.
Étapes de Préparation (détaillées et inratables)
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