Un classique d’hiver mais délicieux toute l’année ! Moelleux, fondant et parfumé grâce aux épices, ce pain d’épices fait maison est encore meilleur que celui du commerce. Parfait pour accompagner un thé, un café ou un petit déjeuner gourmand.
Ingrédients (pour 8 personnes)
Farine de blé — 250 g
Miel liquide — 200 g
Sucre roux — 60 g
Beurre — 50 g
Lait — 100 ml
Œufs — 2
Levure chimique — 1 sachet
Cannelle moulue — 1 c. à café
Gingembre moulu — 1 c. à café
Quatre-épices — 1 c. à café
Anis étoilé — 2 étoiles (pour la déco)
Étapes de préparation (très détaillées)
la suite en page suivante
