1️⃣ Préchauffer le four
Préchauffez le four à 175°C (350°F).
Graissez et farinez un moule à cake (23 × 13 cm) ou tapissez-le de papier cuisson.
2️⃣ Mélanger les ingrédients secs
Dans un bol, fouettez la farine, le bicarbonate et le sel. Réservez.
3️⃣ Préparer la base banane–cacahuète
Dans un grand saladier, mélangez les bananes écrasées, le beurre de cacahuète, le beurre fondu et le sucre jusqu’à obtenir une texture lisse.
Ajoutez les œufs et la vanille, puis mélangez à nouveau.
4️⃣ Assembler la pâte
Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange liquide.
Mélangez juste ce qu’il faut pour éviter un gâteau trop dense.
5️⃣ Ajouter les gourmandises
Incorporez délicatement les Reese’s hachés et les pépites de chocolat pour une répartition homogène.
6️⃣ Cuisson
Versez la pâte dans le moule et lissez la surface.
Enfournez 55 à 65 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte propre.
7️⃣ Refroidissement
Laissez refroidir 10 minutes dans le moule, puis démoulez sur une grille.
Attendez qu’il soit tiède ou froid avant de trancher (si vous résistez ).
⏱ Infos pratiques
Préparation : 15 min
Cuisson : 55 min
Temps total : 1 h 10
Calories : ~320 kcal par tranche
Astuces gourmandes
Ajoutez un tourbillon de beurre de cacahuète sur le dessus avant cuisson.
Remplacez une partie du sucre par de la cassonade pour plus de moelleux.
Se conserve 3 à 4 jours bien filmé, et se congèle très bien en tranches.
