Le pain plat fait partie des rares recettes que l’on retrouve dans presque toutes les cultures du monde. Facile, rapide et incroyablement savoureux, il accompagne aussi bien les plats mijotés que les tartinades.
Aujourd’hui, je te présente le pain au lait turc, une version encore plus tendre et parfumée que les pains plats classiques. Grâce au lait chaud et à la levure, il est souple, moelleux, gonflé et parfait pour accompagner un bon curry, du houmous, des grillades ou même pour remplacer le pain de table.
Si tu veux un pain fait maison, sans four, prêt en quelques minutes de cuisson, tu vas ADORER cette recette !
Pourquoi tu vas aimer ce pain turc ?
✔ Pas besoin de four – cuisson à la poêle
✔ Super moelleux et léger
✔ Idéal pour saucer, garnir ou accompagner
✔ Se prépare avec des ingrédients simples
✔ Parfum incroyable avec le beurre fondu et le persil
Ingrédients
Pour la pâte :
560 g de farine
160 ml de lait chaud
160 ml d’eau chaude
7 g de levure sèche
10 g de sucre
6 g de sel
20 ml d’huile d’olive
Pour la finition :
20 g de beurre fondu
Persil frais haché
Étapes de Préparation
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