1️⃣ Préchauffe le four à 180°C.
2️⃣ Fais chauffer le lait à feu doux, laisse frémir 5 min.
3️⃣ Bats les œufs + le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair.
4️⃣ Ajoute la vanille.
5️⃣ Verse le lait chaud petit à petit sur les œufs en mélangeant.
6️⃣ Passe la préparation au tamis et verse dans un plat.
7️⃣ Cuisson au bain-marie 30 min au four.
8️⃣ Laisse refroidir puis mets au frais.
😋 À servir froid ou tiède, nature ou avec fruits / coulis.
