Ces petits muffins salés sont parfaits pour le petit-déjeuner, le brunch, un repas rapide ou même pour la lunchbox.
Ils sont riches en protéines, rapides à préparer, ultra moelleux et se mangent aussi bien chauds que froids.
Une recette simple, efficace, et qui plaît à tout le monde !
Ingrédients (4 personnes – 8 muffins)
6 œufs (300 g)
100 g de bacon
60 g de fromage râpé (emmental ou cheddar)
50 ml de lait
6 g de persil frais
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
5 g de beurre (pour le moule)
Préparation détaillée
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