La mousse au citron fait partie des desserts classiques les plus appréciés : légère, aérienne, acidulée et d’une fraîcheur incomparable. Avec sa texture mousseuse, son parfum intense de citron et sa simplicité de préparation, elle s’impose comme un dessert rapide, élégant et parfait pour toutes les occasions.
Que ce soit pour un repas familial, un dîner entre amis ou un buffet de fête, cette mousse offre une explosion de saveurs tout en restant incroyablement facile à réussir. Grâce à l’association du jus de citron frais, du zeste, de la crème fouettée et des œufs, on obtient une texture veloutée qui fond littéralement en bouche.
Pourquoi cette mousse au citron est irrésistible ?
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Texture aérienne, légère et mousseuse
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Goût acidulé équilibré, pas trop sucré
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Recette rapide, idéale pour les débutants
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Parfaite à préparer à l’avance
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Dessert rafraîchissant qui plaît à tout le monde
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Ingrédients simples et accessibles
Cette recette deviendra rapidement un incontournable de votre répertoire, surtout si vous aimez les desserts frais et crémeux.
Ingrédients :
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4 gros œufs
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1 tasse de sucre granulé
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1/2 tasse de jus de citron frais
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1 c. à s. de zeste de citron râpé
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1 tasse de crème fouettée
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Feuilles de menthe (optionnel)
Préparation étape par étape :
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