Une recette salée simple, rapide et incroyablement gourmande
Le moelleux à la moutarde jambon–fromage fait partie de ces recettes faciles qui réussissent à chaque fois. Avec sa texture fondante, son parfum généreux et son goût parfaitement équilibré entre la moutarde, le fromage fondu et les petits morceaux de jambon, c’est un plat qui plaît autant en entrée qu’en repas léger ou en apéritif.
Son gros avantage ?
➡️ Il ne demande aucune technique compliquée, juste un mélange simple d’ingrédients du quotidien.
Il peut se servir chaud, tiède ou même froid, ce qui en fait une valeur sûre pour les brunchs, buffets, pique-niques ou repas familiaux.
Ingrédients (pour 1 moelleux)
250 g de farine
150 g de jambon (dés ou lamelles)
200 g de fromage râpé (emmental, comté, mozzarella…)
80 g de beurre fondu
150 g de lait
40 g de moutarde
4 œufs
12 g de levure chimique
4 g de sel
2 g de poivre
Préparation — Étapes essentielles
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