1️⃣ Préchauffe le four à 200°C (400°F).
2️⃣ Mélange les légumes dans un grand bol avec l’huile d’olive, l’ail, le romarin, le thym, le sel et le poivre.
3️⃣ Étale les légumes sur une plaque de cuisson en une seule couche.
4️⃣ Enfourne pour 25 à 30 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et tendres.
5️⃣ Sers chaud, en plat principal ou en accompagnement.
Astuces
Ajoute paprika, cumin ou piment doux pour varier les saveurs
Délicieux avec un filet de citron ou un peu de parmesan râpé
Parfait avec du poulet, du poisson ou du quinoa
