1️⃣ Préparez la pâte
Battez les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez l’huile et le lait, puis incorporez la farine, la levure et le sel.
Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
2️⃣ Ajoutez les fruits (facultatif)
Coupez les pommes en petits morceaux et incorporez-les délicatement à la pâte.
3️⃣ Cuisson
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
Faites cuire à 180°C pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
4️⃣ Finition
Laissez refroidir, démoulez, puis saupoudrez de sucre glace pour un rendu élégant et gourmand.
Résultat final
Un gâteau fondant, léger et parfumé à la vanille, avec une texture qui fond en bouche et une touche fruitée selon vos envies .
Astuces gourmandes
Ajoutez une pincée de cannelle pour un goût chaleureux
Parsemez de pépites de chocolat avant cuisson pour plus de douceur
Se conserve 2 à 3 jours dans une boîte hermétique (s’il en reste )
