Le Plat Végétarien Crémeux, Fondant et Réconfortant à Souhait !
Quand le froid s’installe, rien ne vaut un plat gratiné et généreux.
Cette lasagne végétarienne au potimarron et au fromage de chèvre est une véritable ode à l’hiver : douce, parfumée, dorée et irrésistiblement fondante.
Entre la douceur sucrée du potimarron et la force aromatique du fromage, c’est une combinaison parfaite pour réchauffer les cœurs et régaler toute la famille.
Ingrédients (pour 8 personnes – plat 20x30 cm)
BASE DU PLAT
12 feuilles de pâtes à lasagne (sans précuisson si possible)
1 kg de potimarron (ou courge butternut)
1 gros oignon ou 2 échalotes finement hachées
2 gousses d’ail
2 c. à soupe d’huile d’olive
CRÈME FONDANTE AU FROMAGE
20 cl de crème liquide entière
100 g de fromage de chèvre frais (ou ricotta)
50 g de parmesan râpé (dans la farce)
250 g de mozzarella râpée (pour gratiner)
ASSAISONNEMENT
1 pincée de muscade râpée
1 c. à café de thym séché ou frais
Sel et poivre noir du moulin
Préparation Étape par Étape
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