Recette complète
Brioche Vendéenne Traditionnelle
Portions : 6 à 8 personnes
Temps total : environ 4 h (repos inclus)
Difficulté : Moyenne
Ingrédients
500 g de farine
20 g de levure boulangère fraîche (ou 7 g sèche)
10 cl de lait tiède
80 g de sucre
1 pincée de sel
4 œufs
1 c. à café de vanille
2 c. à soupe de fleur d’oranger
150 g de beurre mou
1 œuf battu (dorure)
Préparation
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