Le gratin de pommes de terre est l’un des plats les plus réconfortants de la cuisine française. Avec ses tranches fines, sa crème chaude parfumée à l’ail et sa croûte fromagère dorée, il transforme n’importe quel repas en moment chaleureux.
À la fois simple et raffiné, il accompagne parfaitement les repas de fête, les dimanches en famille ou même un dîner cosy. Peu d’ingrédients, mais énormément de goût.
🧾 Ingrédients
1 kg de pommes de terre (type Yukon Gold)
2 tasses de crème épaisse
1 tasse de lait entier
2 gousses d’ail hachées
150 g de Gruyère râpé (ou cheddar)
50 g de parmesan râpé
3 c. à s. de beurre
1 c. à café de noix de muscade
Sel & poivre
Persil frais haché pour la garniture
Préparation étape par étape
la suite en page suivante
