Préparation : 30 min | Cuisson : 45 min
4 à 6 personnes
Ingrédients
Base
1 kg de pommes de terre
500 g de bœuf haché
1 oignon (150 g)
2 gousses d’ail (10 g)
1 œuf
50 g de chapelure
80 g de parmesan râpé
300 g de crème fraîche entière
300 ml de bouillon de volaille
60 g de beurre
30 ml d’huile d’olive
20 g de farine
Sel, poivre
Persil frais
Herbes de Provence
Préparation
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