Ingrédients
Pommes de terre à chair ferme : 1200 g
Fromage fondant (emmental, comté ou mozzarella) : 350 g
Crème fraîche entière : 400 g
Lait entier : 200 g
Beurre doux : 60 g
Ail frais : 15 g
Sel fin : 10 g
Poivre noir moulu : 4 g
Noix de muscade moulue : 2 g
Thym ou romarin sec : 3 g
Préparation
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