Ce gratin de chou-fleur au jambon est le plat sauve-soirée par excellence.
Fondant, crémeux, gratiné juste comme il faut, il transforme un dîner pressé en moment chaleureux autour de la table. Un classique familial qui plaît autant aux enfants qu’aux adultes.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Ingrédients simples et faciles à trouver
Prête en moins d’une heure
Recette inratable, même pour les débutants
Parfaite pour le batch cooking
Encore meilleure réchauffée le lendemain
Ingrédients (4 à 6 personnes)
1 gros chou-fleur bien blanc et ferme
200 g de jambon blanc de qualité, coupé en morceaux
30 g de beurre doux (pour le plat)
25 cl de crème fraîche épaisse
150 g de gruyère râpé
Gros sel (pour la cuisson)
Sel fin, au goût
Poivre noir fraîchement moulu
Préparation pas à pas
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