Si tu cherches un repas copieux, généreux et ultra-gourmand, ce gratin est exactement ce qu’il te faut.
Entre les couches de pommes de terre fondantes, le bœuf haché parfaitement assaisonné, et la sauce au fromage crémeuse, chaque bouchée est un vrai bonheur.
C’est le plat parfait pour :
✔ un dîner en famille
✔ un repas convivial entre amis
✔ un plat réconfortant prêt à l’avance
✔ satisfaire les grands comme les petits
Simple à préparer et impossible à rater, ce gratin deviendra vite un incontournable chez toi !
Ingrédients
Pour la viande :
450 g de bœuf haché
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 oignon finement haché
1 poivron rouge en dés
1 poivron vert en dés
2 gousses d’ail hachées
1/2 c. à café de sel
1/2 c. à café de poivre
1/2 c. à café de paprika
1/2 c. à café d’origan
1/2 c. à café de cumin (facultatif)
1/2 tasse de concentré de tomates
1/2 tasse de petits pois (optionnel)
Pour les pommes de terre :
4 à 5 pommes de terre cuites et coupées en rondelles
Sel et poivre
Pour la sauce au fromage :
250 ml de lait ou crème
1 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe de farine
1/2 c. à café d’ail en poudre
1/2 c. à café de poivre
1/2 c. à café de basilic séché (optionnel)
1/2 tasse de fromage râpé
Pour gratiner :
6 à 8 tranches de fromage
1/2 tasse de fromage râpé
Persil frais haché
Préparation
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