Le plat express, crémeux et ultra réconfortant
Le gratin allemand de pommes de terre et œufs est une recette rustique, simple et incroyablement savoureuse. En quelques minutes seulement, vous obtenez un plat fondant, doré et nourrissant, parfait pour un dîner rapide, un brunch du week-end ou un repas familial économique.
Les pommes de terre légèrement dorées, la sauce crémeuse, les œufs et le fromage forment une combinaison irrésistible qui plaît à tous.
Pour 4 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients
4 à 5 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en petits cubes
1 c. à soupe d’huile d’olive
2 œufs
1 c. à café de sel
¼ c. à café de poivre noir
½ c. à café de paprika ou poivre rouge
¼ tasse d’oignons verts hachés
1 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe de farine
150 ml de crème
100 g de mozzarella râpée
50 g de parmesan râpé
1 petit oignon, coupé en dés
1 gousse d’ail, hachée
½ c. à café de thym séché
Préparation étape par étape
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