Le plaisir savoyard… en version express !
Inspirée de la tartiflette traditionnelle savoyarde, cette version aux gnocchis remplace les pommes de terre pour un résultat encore plus rapide, tout en conservant le côté fondant, crémeux et ultra-gourmand du reblochon.
Un plat réconfortant, parfait pour les soirs d’hiver… ou les grosses envies de fromage .
Temps de préparation & cuisson
Étape Temps
Préparation 10 min
Cuisson des gnocchis 3–5 min
Cuisson à la poêle 12–15 min
Total 25–30 min
Pour : 4 personnes
Ingrédients
500 g de gnocchis de pomme de terre (frais ou surgelés)
200 g de lardons fumés ou dés de bacon
1 oignon jaune, émincé finement
150 ml de crème fraîche épaisse (ou crème végétale pour version légère)
1/2 reblochon (200–250 g), coupé en tranches
2 c. à soupe d’huile d’olive ou de beurre
Poivre noir du moulin
Persil frais ou ciboulette (pour la déco)
(Optionnel) : ail, noix de muscade
Préparation détaillée
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