Moelleux, savoureux et parfait pour toutes les occasions
Le gâteau salé au jambon et aux olives est un grand classique de la cuisine familiale française. Facile à préparer, économique et très polyvalent, il se déguste aussi bien chaud, tiède ou froid. Idéal pour un apéritif, un pique-nique, un déjeuner léger ou un repas sur le pouce, il séduit par sa texture ultra moelleuse et ses saveurs équilibrées entre le jambon, le fromage fondant et les olives.
Temps & portions
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
Temps total : 50 minutes
Portions : 6 à 8 parts
Ingrédients
150 g de farine
1 sachet de levure chimique (≈ 11 g)
3 œufs
125 ml de lait
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
75 g de gruyère râpé
100 g de jambon, coupé en dés
100 g d’olives vertes ou noires, dénoyautées et coupées
Sel et poivre selon le goût
Préparation
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