Fondant, doré et terriblement gourmand
Ce gâteau renversé aux poires et aux amandes est un grand classique revisité avec élégance.
Sous une pâte moelleuse et légère se cachent des poires fondantes nappées de caramel et parsemées d’amandes croquantes.
Un dessert simple, généreux et réconfortant, parfait pour un goûter, un dessert familial ou une occasion spéciale.
Pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 à 40 min
Ingrédients
Caramel & fond
120 g de sucre
40 g de beurre
4 poires mûres
40 g d’amandes effilées
Pâte
120 g de beurre mou
100 g de sucre
2 œufs
160 g de farine
1 c. à café de levure chimique
40 ml de lait
1 pincée de sel
Préparation pas à pas
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