Ce gâteau est une vraie merveille
Ultra moelleux, aérien, parfumé naturellement à l’orange fraîche… Il fond littéralement en bouche. Sans beurre, mais incroyablement doux, c’est le gâteau parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou accompagné d’un thé
Sa texture vient d’une technique spéciale avec les blancs montés et la crème de tartre, qui lui donne ce côté “nuage” si unique.
Ingrédients
Œufs : 6 gros
Sucre : 300 g
Farine : 300 g
Levure chimique : 1 sachet
Crème de tartre : 1 sachet
Sel : 1 pincée
Jus d’orange frais : 130 ml
Eau : 100 ml
Huile : 100 ml
Zeste d’orange râpé : 1
Sucre en poudre : pour la finition
Préparation détaillée pas à pas
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