1️⃣ Dans un bol, battre les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2️⃣ Ajouter l’huile et le lait, mélanger.
3️⃣ Tamiser la farine + levure chimique, incorporer délicatement.
4️⃣ Verser dans un moule beurré (20–22 cm).
5️⃣ Cuire à 170°C pendant 25 à 30 minutes.
Préparation de la garniture chocolat
1️⃣ Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ou micro-ondes.
2️⃣ Ajouter le cacao, le sucre et le lait.
3️⃣ Mélanger jusqu’à obtenir une crème lisse et brillante.
4️⃣ Verser sur le gâteau encore tiède.
Résultat
Un gâteau ultra moelleux recouvert d’une couche chocolat fondante et brillante… parfait pour le goûter ou un dessert express !
