Le gâteau marbré est un classique indémodable… mais celui-ci est d’un autre niveau !
Dense, fondant, parfumé, et encore meilleur grâce à la ganache brillante qui le recouvre, il combine la douceur de la vanille et l’intensité du chocolat dans chaque tranche.
Un gâteau simple mais spectaculaire, parfait pour un goûter, un anniversaire ou une envie de gourmandise.
Ingrédients (8 à 10 parts)
✔️ Base du gâteau
125 g de beurre doux (température ambiante)
200 g de sucre en poudre
2 gros œufs
500 ml de crème fraîche épaisse
2 c. à café d’extrait de vanille
125 g de farine
1 c. à café de levure chimique
½ c. à café de sel
✔️ Pour l’effet marbré
85 g de chocolat noir fondu (refroidi)
2 c. à soupe de cacao en poudre tamisé
Préparation étape par étape
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