1️⃣ Base du gâteau
Battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Ajoutez l’huile, le lait et la vanille, puis mélangez.
2️⃣ Ajouter les ingrédients secs
Incorporez la farine et la levure chimique jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
3️⃣ Effet marbré
Divisez la pâte en deux parts égales.
Dans l’une, ajoutez le cacao et mélangez bien.
4️⃣ Montage
Versez la pâte nature dans un moule beurré.
Ajoutez la pâte au cacao au centre.
À l’aide d’un cure-dent ou d’un couteau, faites des mouvements circulaires pour créer le marbrage.
5️⃣ Cuisson
Enfournez à 180°C pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien gonflé et doré.
Laissez tiédir avant de démouler.
Astuces
Ajoutez des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise
Remplacez le cacao par du café soluble pour une version moka
Se conserve très bien 2 à 3 jours sous film alimentaire
